Учебно-методическая деятельность

1. Технология национальных мясных и молочных продуктов

2. Электрофизические методы обработки прод-в жив-ва

3.  Физико-химические методы исследования

4. Пищевая биотехнология

5. Физико-химические свойства пищевых продуктов

6. Компьютерное моделирование рецептур

7. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции

8. Физико-химические методы исследования

9. Биотехнология

10. История развития пищевых производств