Семен Семенович Васильев
Обо мне
- Имя: Семен Семенович
- Фамилия: Васильев
- Адрес Email: vasilev.ss@ygsha.ru
Страницы пользователя Семен Семенович Васильев
1 результат
Сообщества пользователя Семен Семенович Васильев
Все ваше резюме
Персональная информация
| Дата рождения | 17.07.1979 |
|---|---|
| Место рождения | Якутская АССР, Сунтарский район, с. Кюндяя |
| Гражданство | Российское |
| Пол | Мужской |
| Семейное положение | Женат |
Хроника
Опыт работы
Рабочий ГУП ФАПК "Якутия"
2001
- 2001
Доцент ФГБОУ ВПО "Якутская государственная сельскохозяйственная академия"
2009
- по настояшее время
Образование
Технолог сельскохозяйственного производства (311200 "Технология сельскохозяйственного производства") в ФГОУ ВПО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»
1997
- 2002
Кандидат технических наук (Аспирантура: 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств") в ГОУ ВПО "Восточно-сибирский государственный технологический университет"
2002
- 2005
Сертификаты, свидетельства о повышении квалификации
Публикации
Статья: Перспектива использования оленины для производства мясных продуктов школьного питания
2004
Статья: К вопросу использования ламидана в мясной промышленности
2005
Статья: Оленина как сырье для производства мясных продуктов для школьного питания
2005
Статья: Перспективы использования мяса оленины в продуктах школьного питания
2005
Статья: Влияние ламидана на функционально- технологические характеристики фаршевых систем
2005
Технические условия: Котлеты из рубленого мяса с растительными добавками. Замороженные.
2005
Статья: Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием ламидана
2006
Статья: Влияние ламидана на микробиологические показатели мясных фаршевых систем
2006
Статья: Технология изготовления рубленых полуфабрикатов с использованием ламидана
2007
Статья: Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов
2007
Статья: Возможность использования оленины в производстве продуктов школьного питания
2007
Патент: Способ производства рубленых полуфабрикатов
2007
Тезис: Производство мясных рубленых полуфабрикатов для питания школьников в условиях Севера
2008
Статья: Способ повышения пищевой ценности рубленых полуфабрикатов
2008
Статья: Качество мяса северного оленя
2009
Статья: Пути использования растительного сырья в технологии мясных продуктов
2009
Автореферат: Научное обоснование и разработка нового рубленого полуфабриката из оленины для школьного питания
2009
Диссертация: Научное обоснование и разработка нового рубленого полуфабриката из оленины для школьного питания
2009
Статья: Качество мяса северных оленей республика Саха
2010
Друзья Семен Семенович Васильев
Стена пользователя Семен Семенович Васильев
Нет сообщений на стене для отображения